На посошок закуска из зеленых помидоров

На 6 порции нам потребуется:

  • Помидоры зеленые 5 килограмм
  • Перец сладкий 5 штук
  • Перец острый 3 штуки
  • Чеснок 3 головки

Для маринада

  • Вода 2 литра
  • Соль 2 столовые ложки
  • Сахар 2 столовые ложки
  • Уксус столовый 2 столовые ложки

Время приготовления 120 минут.

  1. Стручки горького и сладкого перца промыть, удалить плодоножки.
  2. Почистить чеснок и пропустить через мясорубку вместе с перцем.
  3. Промытые и нарезанные кружочками помидоры смешать с полученной смесью, хорошо перемешать.
  4. Разложить в литровые банки слегка приминая, залить горячим маринадом.
  5. Стерилизовать 15 минут и затем закатать.

Сложность приготовления 3

Понравился рецепт? Будьте в курсе, присоединившись к нашей рассылке!

Комментарии

Вы должны авторизоваться, чтобы оставить комментарий.

Похожие статьи
окт. 21, 2019, 2:54 PM - Alex
окт. 21, 2019, 2:22 PM - Alex
сент. 23, 2019, 2:09 PM - Alex
сент. 23, 2019, 2:06 PM - Alex
сент. 23, 2019, 2:00 PM - Alex
Об авторе